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不能买!青海2批次鸡蛋检出禁用兽药

时间:2019-11-24 09:37:07作者:admin
 

近日,青海省市场监督管理局对餐饮食品、食用油、油脂及其制品等9类351批食品进行了抽样,发现5批食用农产品不合格。

果洛马琴万豪购物广场销售的白鸡蛋、氟虫腈和恩诺沙星不符合国家食品安全标准的规定,氟虫腈的检测值为0.14毫克/千克,标准不超过0.02毫克/千克;恩诺沙星的检测值为3.7μg/kg,不符合标准。

果洛玛沁万豪购物广场销售的红鸡蛋、恩诺沙星和氟苯尼考不符合国家食品安全标准。恩诺沙星的检测值为28.9μg/kg,标准规定不得检测。氟苯尼考的检测值为0.36μg/kg,这是标准所不允许的。

氟苯尼考,又称氟苯尼考,是农业部批准的动物专用抗生素。主要用于敏感细菌引起的猪、鸡、鱼细菌性疾病。动物性食品中兽药的最大残留限量规定禁止在蛋鸡中使用(在鸡蛋中检测不到)。在鸡蛋中检测到氟苯尼考,可能是企业鸡饲料中添加的氟苯尼考的残留物,或用于家禽体内积累的家禽疾病治疗,然后转移到鸡蛋中。氟苯尼考残留超标的鸡蛋长期食用对人体健康有一定影响。

恩诺沙星属于氟喹诺酮类,是一种合成的广谱抗菌药物。用于治疗动物皮肤感染、呼吸道感染等。这是动物专用的药物。不合格的原因可能是企业饲料添加或家禽疾病治疗中使用的恩诺沙星在家禽中积累,然后传播。长期食用恩诺沙星残留超标的食品对人体健康有一定影响。

氟虫腈是一种苯基吡唑杀虫剂,杀虫谱广。胃毒性是对害虫的主要影响,具有触杀和一定的全身效应。食品安全国家标准食品(gb 2763.1-2018)中百草枯等43种农药的最高残留限量规定,鸡蛋中氟虫腈的最高残留限量为0.02毫克/千克。世界卫生组织表示,少量农药残留不会对人体造成急性中毒,大量含有高浓度氟虫腈的食物会损害肝脏、甲状腺和肾脏。

门源永雄贸易有限公司销售的虾,镉(以镉计算)的检测值为1.9毫克/千克,标准不超过0.5毫克/千克。

门源永雄贸易有限公司销售的虾,镉(以镉计算)的检测值为1.9毫克/千克,标准不超过0.5毫克/千克。

祁连县八宝镇元海水产干鲜店销售的北极甜虾中,镉(按镉计算)不符合国家食品安全标准的规定。镉的检测值(以镉计算)为0.92毫克/千克,标准不超过0.5毫克/千克。

镉是一种常见的环境污染物,其对人体的危害主要是慢性积累。长期暴露会导致肾脏和骨骼损伤。食品安全国家标准gb 5009.15-2014农药最大残留限量水产品中镉的最大残留限量为0.5毫克/千克。

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